La meilleure recette de mayonnaise maison allégée et sans huile
La découverte d’une délicieuse alternative à la mayonnaise traditionnelle
Vous êtes peut-être habitué(e) à la mayonnaise traditionnelle riche en matières grasses, mais saviez-vous qu’il existe une alternative plus légère et sans huile qui est tout aussi délicieuse ? Dans cet article, nous vous proposons la recette de la meilleure mayonnaise maison allégée et sans huile.
Les ingrédients nécessaires
75 g de yaourt nature
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de jus de citron
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 gousse d’ail écrasée (facultatif)
Les étapes de préparation
Étape 1 : Mélangez le yaourt et la moutarde
Dans un saladier, mélangez le yaourt nature et la cuillère à soupe de moutarde de Dijon jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2 : Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre
Ajoutez ensuite le jus de citron, la pincée de sel et la pincée de poivre. Mélangez bien tous les ingrédients.
Étape 3 : Ajoutez l’ail écrasé (facultatif)
Si vous aimez l’ail, vous pouvez également ajouter une gousse d’ail écrasée à la préparation. Mélangez de nouveau pour bien répartir l’ail.
Placez la mayonnaise allégée au réfrigérateur et laissez reposer pendant au moins 1 heure avant de la déguster.
Une mayonnaise légère et savoureuse pour accompagner vos repas
Cette recette de mayonnaise maison allégée et sans huile est idéale pour accompagner vos repas de manière plus légère et plus saine. Elle apportera une touche de fraîcheur à vos salades, sandwiches, hamburgers, et bien plus encore. N’hésitez pas à essayer cette délicieuse alternative et à partager votre avis avec nous.
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